Thaïlande

THAÏLANDE

LATITUDE NOUVELLE

C'est l'un des vignobles les plus surprenants du monde. La Thaïlande a inventé la ""viticulture de nouvelle latitude"". Dans des régions comme Hua Hin, les vignes flottent parfois sur l'eau ou cohabitent avec les éléphants.

Le domaine Monsoon Valley prouve que l'on peut faire de grands vins sous les tropiques. Des Shiraz puissants et des Colombards frais qui ont la particularité d'être conçus spécifiquement pour s'accorder avec la cuisine thaïlandaise épicée et parfumée.