ITALIE

UNE MOSAÏQUE DE GOÛTS

En Italie, la vigne pousse partout, des contreforts des Alpes jusqu'aux terres brûlées de Sicile. Avec plus de 500 cépages autochtones, c'est le pays de la diversité par excellence. Le fil rouge ? Une acidité ""gastronomique"" et une amertume noble qui rendent ces vins indispensables à table.

Voyagez du Nord au Sud : l'élégance aristocratique du Nebbiolo (Barolo) dans le Piémont, la structure du Sangiovese (Chianti) en Toscane, jusqu'à la gourmandise solaire du Primitivo et du Nero d'Avola dans le Sud. Sans oublier les blancs de l'Etna ou du Frioul, d'une minéralité tranchante. L'Italie, c'est l'émotion à l'état pur.