CRÈTE

L'ÎLE DE MINOS

La Crète est un continent viticole à part entière, distinct de la Grèce continentale. Avec une histoire de 4000 ans (le plus vieux pressoir d'Europe y a été trouvé !), l'île possède un trésor de cépages endémiques sauvés de l'oubli par une nouvelle génération talentueuse.

La star montante est le Vidiano, un blanc riche et texturé aux arômes d'abricot et d'herbes, souvent appelé le ""Viognier grec"". En rouge, le Liatiko offre des vins pâles, fins et épicés, d'une élégance rare en climat chaud. Des vins de caractère, bercés par le vent et la mer.