GÉORGIE

8000 VENDANGES

Tout a commencé ici. La Géorgie est reconnue comme le berceau mondial de la viticulture, avec une tradition ininterrompue de 8000 ans. Sa méthode ancestrale de vinification en Qvevri (grandes amphores en terre cuite enterrées) est classée au patrimoine de l'UNESCO.

C'est la terre des ""Vins Oranges"" (blancs vinifiés avec les peaux), tanniques et complexes, issus du cépage Rkatsiteli. En rouge, le puissant Saperavi offre une couleur d'encre et un potentiel de garde immense. Boire un vin géorgien, c'est une expérience culturelle et spirituelle intense.