Serbie
SERBIE
CARREFOUR DES VINS
Au cœur des Balkans, la Serbie vit une renaissance viticole passionnante, renouant avec un passé glorieux où ses vins étaient servis dans les cours royales d'Europe. C'est un terroir de caractère, continental et généreux.
Le porte-drapeau est le Prokupac, un cépage rouge autochtone qui donne des vins authentiques, terreux, aux arômes de cerise et de poivre. En blanc, la Tamjanika (un type de Muscat) offre des parfums envoûtants de fleurs, d'agrumes et d'épices. Des vins d'âme et de tradition.
🍽️ L'Esprit de la Table : La cuisine des Balkans : grillades (Roštilj), poivrons farcis ou plats mijotés.