Clase Azul - Plata

Fidèles à notre philosophie de partage et de découverte, nous avons sélectionné pour vous cette cuvée Plata, qui incarne l'expression la plus pure et désacralisée de l'agave bleu. Contrairement aux versions vieillies en fût, ce flacon capture l'éclat brut du terroir mexicain, sans aucun artifice.

La Clase Azul Plata est une invitation au voyage pour les amateurs de spiritueux fins. Élaborée à 100 % à partir d'Agave Bleu Weber biologique, elle est embouteillée directement après sa seconde distillation. Son nez offre un bouquet frais et d'une clarté cristalline, mêlant des notes irrésistibles d'agrumes tels que l'orange et le citron vert, suivies d'herbes fraîches.

Sa bouche est d 'une douceur surprenante, presque crémeuse, qui laisse place à des touches subtiles de vanille, de menthe et de thé vert, avant de s'étirer sur une finale délicatement poivrée.

L'Artisanat à l'état pur ! Tout comme nos vignerons passionnés issus des quatre coins du globe, Clase Azul accorde une importance capitale au savoir-faire humain. Chaque bouteille en verre soufflé transparent est une œuvre d'art unique, dotée d'une base peinte à la main par des artisans mexicains. Un flacon majestueux qui trouvera une place de choix dans votre cave personnelle.

La Clase Azul Plata se déguste pure, légèrement rafraîchie ou sur un grand cube de glace. Pour un accord inoubliable, nous vous conseillons de l'associer avec un ceviche de poisson blanc mariné au citron vert et à la coriandre, des sushis ou des sashimis de saumon gras et pourquoi pas un fromage de chèvre frais ou un dessert aux agrumes...