Domaine Antucura - 5 Cepas Barrandica

En Argentine, on croit souvent que tout commence et s'arrête avec le Malbec. L'Antucura 5 Cepas raconte une autre histoire : celle de l'assemblage, où cinq cépages s'épaulent au pied de la cordillère des Andes, à Vista Flores, dans la Vallée de l'Uco.

Le résultat est un rouge généreux et structuré, où les fruits noirs mûrs se mêlent à des notes épicées et à un fond légèrement cacaoté. L'altitude et le grand écart de température entre le jour et la nuit gardent de la fraîcheur dans cette matière dense. À servir sur une viande grillée ou un plat mijoté, comme le veut la tradition argentine.

Antucura signifie « pierre du soleil » en langue mapuche, un clin d'œil aux sols caillouteux et au soleil d'altitude qui font la signature du domaine. La gamme Barrandica en est l'expression la plus accessible, pensée pour le plaisir immédiat.

Anecdote intéressante : à Vista Flores, les vignes poussent à plus de mille mètres d'altitude, là où l'air sec laisse peu de place à la maladie. Ce climat de montagne permet une viticulture saine et des raisins d'une grande pureté. Un assemblage qui prouve que l'Argentine sait faire bien plus que du mono-cépage.