Domaine Armenia Wine - Vin de Grenade

En Arménie, la grenade n'est pas qu'un fruit, c'est un symbole. On la retrouve dans l'art, les tapis, les contes. Armenia Wine, à Armavir, en fait un vin de fruit à part entière.

Sur la grenade, entre acidulé et sucré, souvent une robe profonde, c'est un vin à servir frais, à l'apéritif ou sur les plats sucrés-salés du Caucase. Une bouteille qui fait parler à table.

Fruit de l'abondance et de la fertilité dans la culture arménienne, la grenade y est célébrée bien au-delà de la cuisine. La mettre en bouteille, c'est en prolonger le symbole.

Anecdote intéressante : la grenade est si ancrée dans l'imaginaire arménien qu'un film culte, La Couleur de la grenade de Sergueï Paradjanov, lui est entièrement dédié. Une curiosité festive à partager.