Domaine Casa Marin - Cartagena "Pinot Noir"
Bienvenue dans l’univers fascinant de Casa Marín, un domaine dirigé par Maria Luz Marín, l’une des vigneronnes les plus emblématiques du Chili. Maria Luz est une pionnière dans la viticulture chilienne, ayant osé planter des cépages européens dans des terres encore inexplorées, notamment le Pinot Noir, dans la vallée de San Antonio, un terroir à la fois unique et difficile, situé près de la côte du Chili. En 1999, elle a fondé son domaine, et depuis, elle n’a cessé de marquer l’histoire de la viticulture chilienne avec son travail visionnaire.
Le Pinot Noir Cartagena de Casa Marín est une véritable expression de ce terroir exceptionnel. Cultivé sur des sols volcaniques, calcaires et argileux, ce vin est le fruit du travail acharné de Maria Luz et de son équipe. Ce Pinot Noir ne ressemble à aucun autre : il est raffiné, accessible, mais avec cette petite touche de complexité qui fait toute la différence. Les vignes, exposées aux vents frais de l'océan Pacifique, bénéficient d'un climat frais, parfait pour ce cépage sensible, tout en offrant une maturité et une complexité rares.
Au nez, c'est une explosion de fruits rouges frais, comme des cerises et des framboises, accompagnée de touches épicées qui rappellent les herbes de la garrigue, créant un bouquet olfactif envoûtant. En bouche, ce Pinot Noir s’ouvre sur une texture souple et ronde, parfaitement équilibrée entre la fraîcheur des fruits et une légère épice en finale. Le vin laisse en bouche une sensation à la fois fruitée et piquante, avec des tanins présents mais délicats, et une belle longueur.
Ce vin est élevé en partie en fûts de chêne français pendant huit mois, ce qui lui apporte de subtiles nuances boisées qui viennent enrichir sa structure, sans jamais voler la vedette à la fraîcheur et à la vivacité des fruits.
Anecdote intéressante : Maria Luz Marín, forte de son parcours international et de sa formation en France, a joué un rôle crucial dans la reconnaissance de la région de San Antonio comme un terroir d'exception pour des cépages comme le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Son travail a inspiré toute une génération de vignerons au Chili, et Casa Marín est aujourd'hui un domaine de référence dans le pays, prouvant que le Chili, au-delà de sa réputation pour le Carmenère, est aussi capable de produire des Pinot Noir d'une qualité remarquable.