Le Vranac, on l'imagine réservé au Monténégro. Pourtant il s'épanouit aussi de l'autre côté de la frontière, en Albanie, où le domaine Enofama en tire un rouge qui ne ressemble à aucun de vos classiques. Son nom évoque l'idée de "noir", et la couleur du jus ne ment pas.
Ici, pas de bois : le vin reste en cuve inox pour garder le fruit intact. Résultat, un rouge intensément fruité et velouté, sur la prune, les fruits rouges compotés et les épices douces. C'est le genre de bouteille conviviale qu'on partage sans chichi autour de grillades, d'un plat mijoté ou d'une planche de charcuterie, un soir où l'on a surtout envie de se faire plaisir.
Enofama travaille depuis plus de vingt ans dans la région de Lushnje, et a bâti sa réputation justement sur ce Vranac, salué dans les cercles qui suivent de près le réveil du vignoble albanais.
Anecdote intéressante : l'Albanie possède l'une des plus vieilles traditions viticoles d'Europe, longtemps tenue sous l'éteignoir par des décennies d'isolement politique. Déboucher ce Vranac, c'est goûter à ce réveil tardif, celui d'un pays qui réapprend à montrer ce qu'il sait faire. Une découverte sincère, à prix doux, pour les curieux qui aiment avoir une longueur d'avance.
