Et si l'on cessait d'opposer les cépages siciliens aux cépages internationaux ? Ce rouge les réunit : le Nero d'Avola, fierté de la Sicile, épouse la Syrah venue du Rhône, sur le domaine bio Funaro, près de Salemi.
Le résultat penche vers les fruits des bois et la réglisse, avec une bouche équilibrée et facile qui ne cherche pas à en imposer. C'est un rouge de partage, à poser sans cérémonie à côté d'une viande grillée, d'une pizza ou d'un plat de pâtes un soir de semaine.
Le nom Passo di Luna, le passage de la lune, file la poésie des nuits siciliennes. Funaro, domaine familial certifié bio, signe ici un assemblage pensé pour la convivialité plus que pour l'esbroufe.
Anecdote intéressante : la Syrah s'est si bien acclimatée à la Sicile que beaucoup de vignerons la traitent presque comme une variété locale. Mariée au Nero d'Avola, elle donne ici un rouge souple et accessible, parfait pour qui veut découvrir la Sicile sans se ruiner.
