Domaine Karas - Kef Blanc

Bienvenue dans l’univers de Karas, un domaine où chaque bouteille est une invitation à célébrer la vie à la manière arménienne. Situé dans la région d’Armavir, au cœur de l’Arménie, Karas est un domaine qui incarne la rencontre entre la tradition millénaire de la viticulture arménienne et l’innovation moderne. Et au cœur de cette rencontre, se trouve la cuvée Kef, un vin qui n'est pas simplement une boisson, mais une célébration de l'âme arménienne.

Kef, en arménien, signifie "fête" ou "célébration", et c'est exactement ce que ce vin vous invite à vivre : un moment joyeux de rassemblement avec vos proches, autour d'une table, un verre à la main, des histoires à raconter et des toasts à porter. Ce n’est pas un vin qu'on boit juste pour se désaltérer, c’est un vin qui transforme chaque instant en une fête de joie et de partage.

Ce qui rend la cuvée Kef encore plus spéciale, c’est l’alchimie parfaite de ses cépages : 60% Kangun et 40% Chenin Blanc. Le Kangun, un cépage autochtone de l’Arménie, respire l’âme de cette terre ancestrale, tandis que le Chenin Blanc y ajoute sa fraîcheur et sa légèreté, créant un équilibre divin entre tradition et modernité. Vous êtes transporté par une robe dorée, brillante comme le soleil arménien, qui annonce un vin de caractère.

Le nez dévoile des arômes éclatants de fruits frais : du citron vert, du pamplemousse et une subtile touche de fleur d’oranger qui invite à la dégustation. En bouche, le vin est vif et léger, avec des saveurs de fruits blancs, une pointe de miel et une minéralité qui ajoute de la profondeur à la structure. La finale, fraîche et équilibrée, vous laisse un souvenir de fraîcheur et de légèreté.

Mais ce n’est pas juste un vin. C’est un hommage aux traditions et à l’hospitalité arméniennes, où chaque rassemblement est une fête, et chaque toast est une célébration de la vie. Juliana Del Aguila Ernekian, la directrice de Karas, décrit Kef comme une invitation à partager un moment de bonheur autour d'un bon vin, et c’est exactement ce que cette cuvée offre à chaque gorgée.

Anecdote intéressante : En Arménie, l’art de recevoir et de célébrer est au cœur de la culture. Kef est bien plus qu’un vin, c’est une tradition vivante qui invite chaque dégustateur à participer à la fête, à l’hospitalité et à la joie de vivre arménienne. Que vous partagiez un verre de Kef Blanc ou Kef Rouge, vous faites bien plus que boire un vin, vous participez à un moment de culture, de convivialité et de partage.

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