L'albariño, on l'associe d'instinct aux côtes de Galice et du nord du Portugal. Le voir prospérer à Marlborough, en Nouvelle-Zélande, a de quoi surprendre, et c'est précisément ce qui rend ce Landmark Albariño de Misty Cove si intrigant.
Élevé entre cuves inox et fûts d'acacia, puis affiné sur lies pour gagner en rondeur, il déploie des arômes de pêche blanche, de nectarine et de mandarine juteuse, rehaussés d'une fine note saline qui rappelle l'embrun marin. La bouche est tendue, croquante, taillée pour un plateau de fruits de mer ou un ceviche.
La gamme Landmark rassemble les cuvées les plus soignées du domaine, élaborées en petits lots. Ce vin provient du plus ancien vignoble d'albariño jamais planté en Nouvelle-Zélande, confié au vigneron Doug Bell : un clin d'œil aux traditions du vieux monde, revisitées avec l'accent néo-zélandais.
Anecdote intéressante : l'élevage en fûts d'acacia, bien plus rare que le chêne, a la particularité de préserver la fraîcheur et les notes florales du vin plutôt que de les couvrir d'arômes boisés. Un choix d'orfèvre qui explique cette texture soyeuse et cette buvabilité redoutable. La plus belle façon de redécouvrir un cépage ibérique sous un jour totalement neuf.
