Domaine Misty Cove - Albariño

Direction la Nouvelle-Zélande, dans la région emblématique de Marlborough, sur l’île du Sud, là où les brises fraîches de l’océan Pacifique caressent des collines baignées de soleil. C’est dans ce décor lumineux que le domaine Misty Cove signe une cuvée aussi inattendue qu’élégante : le Landmark Albariño.

Ici, pas de lourdeur ni de bois imposant : la vinification mêle cuves inox et fûts d’acacia, puis une élevage sur lies vient apporter du soyeux et de la matière. Le résultat ? Une texture souple, une bouche fraîche et une finale qui claque comme une vague sur un rocher.

Au nez, on retrouve une explosion de pêche blanche, abricot, mandarine, avec une touche florale délicate et une fine note saline. En bouche, c’est énergique, croquant, avec une belle tension qui fait saliver. La finale est ciselée, presque iodée, comme un clin d’œil à l’air marin de Marlborough.

Un blanc vif, désaltérant, qui sort clairement des sentiers battus.

Anecdote intéressante : L’Albariño, star des côtes galiciennes en Espagne, n’était pas destiné à prendre racine à 18 000 km de là. Et pourtant, Misty Cove a parié sur ce cépage atypique. Grâce aux nuits fraîches et aux sols bien drainés, il y exprime ici une version ultra moderne et lumineuse du style atlantique. Une réussite pleine d’audace !