Domaine Tushpa - Reserve

On place toujours le berceau du vin du côté de la Géorgie ou des grands crus français. Pourtant, c'est en Arménie que dort la plus ancienne cave à vin connue au monde. Ce rouge vient du domaine familial Tushpa, installé dans la vallée de l'Ararat, au pied de la montagne du même nom.

Les rouges nés de ces hauteurs jouent en général sur le fruit rouge croquant et une fraîcheur vive que l'altitude préserve, avec des tanins fins plutôt que rugueux. C'est un vin de table partagée, à poser sur des viandes grillées ou mijotées, un soir où l'on a envie de voyager sans bouger de sa chaise.

Le nom Tushpa n'est pas un hasard : c'était l'antique capitale du royaume d'Ourartou, ce puissant État qui régnait jadis sur ces terres. Une façon de rappeler que, par ici, on fait du vin depuis très, très longtemps.

Anecdote intéressante : à Areni, dans une grotte du sud du pays, des archéologues ont exhumé le plus vieux pressoir à vin jamais retrouvé, vieux d'environ six mille ans. Goûter l'Arménie, c'est trinquer avec un pays qui vinifiait déjà quand presque personne ne savait le faire. À ouvrir pour la curiosité autant que pour le plaisir.