Domaine Wardy - Bekaa Valley Red

Le Domaine Wardy est un véritable trésor caché dans le Liban. Situé au cœur de la Vallée de la Bekaa, cette région historique, célèbre pour ses caves ancestrales et ses terres fertiles, a été l'un des berceaux de la culture viticole dans le monde antique. Le domaine, dirigé avec passion par la famille Wardy, incarne le mélange parfait entre tradition et modernité. Un peu comme un artisan qui combine savoir-faire ancien et techniques innovantes, Wardy crée des vins aux caractères uniques, tout en respectant un respect profond pour son terroir.

La cuvée Wardy Red (Cabernet Sauvignon, Cinsault et Syrah) incarne à merveille cette philosophie. Le Cabernet Sauvignon apporte la structure et la profondeur, le Cinsault sa fraîcheur et sa légèreté, tandis que la Syrah ajoute des épices et une touche de fumé, parfaitement équilibrées par des notes florales subtiles. Ce vin est une invitation au voyage : chaque gorgée vous transporte à travers les montagnes libanaises, entre terres fertiles et traditions ancestrales. Ce n'est pas juste un vin, c’est un témoignage vivant de l'âme du Liban !

En bouche, Wardy Red vous offre une expérience mémorable : l'attaque est franche, fraîche et fruitée, suivie de tanins soyeux qui se déploient avec élégance. Ce vin s'épanouit avec le temps et offre une finale longue et mémorable, à la fois minérale et fruitée.

Anecdote intéressante : Le Liban est l'un des plus anciens pays viticoles du monde. La région de la Bekaa a des racines dans l’histoire antique, et les anciens phéniciens utilisaient déjà les vignes pour produire des vins sacrés. Aujourd'hui, Wardy Red rend hommage à cet héritage millénaire, en lui offrant une nouvelle jeunesse, à la fois moderne et respectueuse de ses racines historiques. Un véritable clin d'œil au passé, avec un goût bien ancré dans le présent !