L'Autriche n'est pas le premier pays auquel on pense pour un grand blanc, et c'est une erreur. Le grüner veltliner y règne en cépage roi, et le Weingut Weszeli en signe une version lumineuse dans le Kamptal, autour du village de Langenlois, là où la rivière Kamp file vers le Danube.
Le grüner veltliner donne en général des blancs vifs et croquants, et ce Felix ne déroge pas : pomme jaune, poire verte, un trait de zeste d'agrume et cette pointe poivrée typique du cépage, le tout porté par une fraîcheur presque crayeuse. Direct et désaltérant, il accompagne aussi bien une salade de printemps qu'un poisson de rivière ou une escalope viennoise.
Felix signifie « heureux » en latin, et le nom va bien à ce vin sans détour, pensé pour le plaisir immédiat. La maison travaille ses vignes en agriculture biologique, avec l'idée que la diversité vivante de la parcelle guide le vin plus que la main du vigneron.
Anecdote intéressante : la tradition viticole de la famille à Langenlois remonte à plusieurs siècles, bien avant que le grüner veltliner ne devienne l'emblème de l'Autriche moderne. Ce Felix en est la version accessible et joyeuse, idéale pour découvrir le cépage sans se ruiner. À garder sous la main pour les apéritifs et les repas légers.
