Le plus vieux vin du monde serait arménien. Difficile de faire plus dépaysant. Cette cuvée marie deux cépages indigènes, l'areni et le karmrahyut, nés dans la région volcanique de Vayots Dzor, perchée à plus de mille mètres d'altitude au cœur du Caucase.
Le verre déroule un fruit rouge éclatant rehaussé de notes florales et d'une fraîcheur minérale qui signe les sols volcaniques. Les tanins sont veloutés, l'ensemble vif et digeste. Un rouge qui accompagnera aussi bien un plat d'agneau aux herbes qu'une cuisine épicée du Moyen-Orient.
L'areni est le grand cépage rouge arménien, cultivé autour du village du même nom. On l'assemble ici au karmrahyut, plus confidentiel, pour gagner en couleur et en profondeur. Le nom Yerevan rappelle la capitale, fière vitrine de ce vignoble en plein renouveau.
Anecdote intéressante : c'est près du village d'Areni que les archéologues ont mis au jour la plus ancienne cave à vin connue, vieille de plus de six mille ans. En débouchant cette bouteille, vous prolongez l'un des plus longs récits viticoles de l'humanité.
