Mascaró Brandy Privé

Imaginez-vous sur les collines dorées de la région du Penedès, juste au sud de Barcelone, où les vins effervescents et les brandy (eau de vie de vins) trouvent leur maison. Ici, le soleil méditerranéen danse sur les vignes, et les vents frais de la montagne apportent un peu de fraîcheur à cette terre vibrante. Ce Mascaró Brandy Privé, c'est un peu comme la magie du Penedès dans une bouteille – une fusion parfaite entre tradition et sophistication.

Ce brandy commence avec des raisins Parellada, une variété utilisée pour les vins effervescents locaux, mais ici, ils prennent une tournure royale. Le cépage Parellada est comme un pétale de fleur délicat, qui, lorsqu’il est distillé, devient un spiritueux au caractère profond. C’est le raisin transformé en art, si vous voulez ! 

L’élevage sur 6 mois en fûts de chêne français ? C’est un peu comme offrir à ce brandy une sieste de luxe dans des literies en soie – le bois apporte des touches subtiles de vanille douce et de noisette piquante, qui s’entrelacent pour créer un arôme séduisant. C’est un parfum qui vous enrobe, vous fait vous sentir comme un aristocrate savourant la richesse de chaque gorgée.

En bouche, ce brandy vous offre une expérience douce et épicée à la fois. Un peu de chaleur, mais surtout cette douceur veloutée qui vous fait sentir comme si vous aviez pris une bonté liquéfiée dans un verre. Des notes de chêne légèrement fumées viennent faire une belle résonance avec le piquant de la noisette – un vrai jeu de textures et de saveurs.

Anecdote intéressante : Saviez-vous que le Penedès est connu pour ses très anciens terroirs viticoles ? Depuis plus de 2 000 ans, les vignerons de cette région cultivent des raisins avec passion et savoir-faire. Ce Mascaró Brandy Privé est un hommage à cette histoire, un peu comme si chaque gorgée était une bouchée du passé réinventée pour aujourd'hui.

En résumé, ce brandy, c’est la magie du Penedès capturée dans une bouteille – un peu de soleil, un peu de fraîcheur, et beaucoup de caractère. Une expérience irrésistible à savourer tranquillement avec des amis ou lors d’un moment de détente ultime.