Saké Imayotsukasa IMA Junmai
Bienvenue dans l’univers du Saké IMA Junmai – une aventure sensorielle à la fois subtile et exubérante, tout droit venue du Japon, à déguster avec curiosité et émerveillement. Ce saké est l’exemple parfait d’un art de la fermentation maîtrisé, un breuvage à la fois élégant et puissant, où tradition et innovation se rencontrent dans une parfaite harmonie. Et pour ceux qui se demandent, "Junmai" signifie qu'il est 100% pur riz, sans ajout de sucre ou d'alcool, vous offrant ainsi la pureté absolue du saké.
Imaginez-vous en train de savourer ce saké bien frais (ou légèrement réchauffé, selon vos préférences), et une explosion de fraîcheur envahit vos sens : des arômes floraux et fruités, une touche subtile d'abricot et de pêche, accompagnée d’une fraîcheur presque mentholée, qui vous invite à un moment de pure légèreté. Vous êtes transporté directement au cœur du Japon, où l'air frais et les paysages montagneux inspirent cette pureté.
En bouche, c’est une explosion de douceur ! Le Saké IMA Junmai est incroyablement lisse et soyeux, avec une texture presque crémeuse qui enveloppe le palais. Les notes fruitées persistent, accompagnées d’une subtilité florale qui danse sur vos papilles. Il y a aussi cette mélange délicat de riz fermenté, qui donne une profondeur merveilleuse à la dégustation, tout en étant incroyablement équilibré. La fin de bouche est nette, fraîche, presque minérale, comme une douce brise sur l'eau.
Anecdote intéressante : Le saké est souvent appelé "le vin de riz", mais il est bien plus que ça ! Dans la culture japonaise, il est symbole de réunion, de partage et de tradition. Le Saké IMA Junmai incarne cette philosophie, un produit d'exception, comme le fruit d’une fermentation soigneuse réalisée par des maîtres brasseurs qui, génération après génération, ont perfectionné cet art. Ce saké est un hommage à cette longue tradition de la distillation japonaise, en quête de la pureté et de la précision.
Un vrai voyage sensoriel dans chaque gorgée – laissez-vous envoûter par la magie du Saké IMA Junmai !