Ce Brunello di Montalcino s’ouvre sur des arômes profonds d’umami, évoquant de fines charcuteries italiennes, enrichis par des épices délicates. Les cerises amarena et les mûres apportent une belle intensité fruitée, tandis que des notes raffinées de bois de santal et de chocolat noir ajoutent une dimension élégante.
L’attaque en bouche est charnue et percutante, avec des saveurs grillées et des tanins soyeux mais puissants. On retrouve des nuances de cardamome noire, de tabac et de cuir, qui témoignent d’un superbe équilibre et d’une grande complexité.
Un vin à la structure serrée et au caractère affirmé, doté d’une élégance hédoniste qui impressionne, même dans sa jeunesse. Une expérience à savourer pour ceux qui apprécient la profondeur et la richesse des grands vins italiens.
