On imagine souvent les rouges du sud de l'Espagne épais et brûlés de soleil. Alqueria de Lluna prend le contre-pied. Ses vignes poussent à plus de 500 mètres d'altitude, dans la sous-zone du Clariano, au cœur de la DOP Valencia, là où les nuits fraîches gardent au fruit sa tension. Un assemblage de grenache, syrah et tempranillo qui raconte une Espagne d'intérieur, plus altière qu'on ne le croit.
Au palais, le fruit noir mûr arrive en premier, mûre et prune, avant que la syrah ne glisse ses notes plus poivrées et réglissées. Le tempranillo apporte cette trame un peu cuir et garrigue qui ancre le vin dans son terroir méditerranéen. C'est un rouge de partage dans le meilleur sens du terme : ouvrez-le sur un agneau rôti au romarin ou une planche de charcuteries ibériques, un soir où l'on prend le temps.
Une alqueria, c'est la ferme traditionnelle du pays valencien, ces maisons de pierre posées au milieu des vignes et des orangers. Et « lluna », en valencien, signifie la lune. Le nom dit tout du lieu : une terre rurale, des nuits étoilées, et ces écarts de température entre le jour et la nuit qui font la finesse du vin.
Anecdote intéressante : dans cette région d'intérieur, c'est justement la fraîcheur nocturne qui protège les raisins de la chaleur du jour et leur conserve leur éclat. Voilà pourquoi ce rouge garde de la vie et de la digestibilité là où d'autres s'alourdissent : un vrai vin convivial, généreux sans jamais peser.
